Ez egy igazán egyszerű és nagyszerű recept :) Itthon hatalmas kedvenc lett azóta, hogy először csináltam, és gyakran elkészített nasi nálunk, főleg hogy ez könnyen hordható tízórainak, uzsonnának, vagy desszertnek. Amikor anyukám először meglátta, azt hitte, hogy péksütemény, vagy hogy boltban vettem, sőt mikor megkóstolta akkor is, és alig hitte el, hogy én csináltam :) Mióta már nem egyszer készítettem el, és meg is mutattam neki már persze elhiszi, és mindig nekem kell elkészítenem :) Szerintem egy igazán gazdaságos és nagyon finom recept.  (nem biztos, hogy minden hozzávaló teljesen elfogy, de az is lehet hogy kevesebb, nálam általában ennyi pont elég, néha kevéske megmarad.) A recept jól variálható! 

Hozzávalók:

• 1 cs fagyasztott leveles tészta
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1 ü meggydzsem, vagy meggybefőtt (én házilag készített meggydzsemet használtam) 
• 3 ek cukor
• 4 dl tej
• 1 tojás

Elkészítés:

1. A pudingot felfőzzük a cukorral és tejjel, legnagyobb lángon, gyorsan keverve, így megfelelő állagot kapunk majd belőle, ha kihűlt.
2. A leveles tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk (kettőbe vehetjük, és úgy könnyebb kinyújtani) 1-2 mm legyen kb.
3. Tetszőleges méretű téglalapokra vágjuk fel. (A fél tenyérnyi ideális)
4. A tojást egy kis pohárkában felverjük, előkészítjük mellé a tollat vagy ecsetet. 
5. A leszűrt meggyet elővesszük, mellé készítjük a tojást és a kihűlt pudingot. 
6. Egy téglalapot magunk elé teszünk, jobb oldalt 4-5 csíkot vágunk bele, hogy belül is átsüljön majd a süti. 
7. tojással egy kis keretet festünk a tésztára. 
8. A bal oldalát megtöltjük laposan pudinggal és meggyel, majd a bevágott felét a tésztának ráhajtjuk a megtöltött felére, a tojással megkent végeket kicsit összenyomkodjuk, mehet a sütőpapírral kibélelt tepsibe. 
9. Mindegyiket egyesével megtöltjük, nem baj ha kissé dagadnak, a tészta majd úgyis felpuffad. A tepsibe helyezett sütik tetejét megkenjük tojással. 
10. Előmelegített sütőben 180°C-on (közepes láng) körülbelül 15 percig sütjük. 
11. Ha kész, porcukorral megszórhatjuk :)